Dunastyr
Il produttore di salumi ungherese Pick si è rivolto al Ministro dell'Agricoltura per fermare la vendita di maiale Mangalica in Giappone. Il Mangalica è una razza molto diffusa in Ungheria e nei Balcani, la cui carne è la base per il celebre salame ungherese.
"Pick - ha detto l'amministratore delegato del Ministro - ha appreso la settimana scorsa che i commercianti in Giappone stanno pubblicizzando la vendita di carne di maiale Mangalica ben al di sotto del prezzo di mercato." "Il partner giapponese dell'ungherese Pick sta portando avanti una campagna nazionale in Giappone offrendo Mangalica sottocosto." ha spiegato Péter Tóth, che dirige l'Associazione Mangalica. Hungary Meat, proprietà dell'italiano Piero Pini, ha esportato 300 kg di Mangalica pregiata in Giappone. I 30 animali oggetto della disputa erano stati comprati dal membro dell'Associazione Mangalica András Moldován. Pick è la principale azienda di salumi dell'Ungheria, nonchè una delle più antiche e tradizionali industrie ungheresi. I salami e le salsicce ottenuti lavorando maiali Mangalica sono le specialità di questa azienda, che li esporta in tutto il mondo.
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