BUDAPEST-I vini veneti tutti da gustare e da conoscere nelle sale di uno degli alberghi più belli di Budapest, l'italiano Boscolo, nel prestigioso New York City Palace. Tappa di un road show organizzato dall'Unione Consorzi Vini Veneti, l'evento di oggi ha portato 16 società venete in Ungheria, in cerca di buyer e di accordi con distributori locali. La degustazione
ha avuto luogo nella sala conferenze del Boscolo, condotta dal professor Miklos Kallay, docente di enologia dell'Universitá Corvinus di Budapest, autorità di fama internazionale. Una combinazione davvero rara , che ha creato un'occasione spettacolare per promuovere le eccellenze venete in un paese allenato ad apprezzare le specialità Made in Italy. A partire dallo spumante DOC extra secco Valdobbiene Stefany (Pizzolato), tra le domande del l`esperto moderatore, il pubblico è stato guidato in un ricco viaggio in Veneto, tra il profumo degli Chardonnay e il gusto pieno dei rossi della Valpolicella, ammirando le invitanti fotografie che hanno proiettato un po' di Veneto, paesaggi e prodotti, sulle pareti del Boscolo.
Economia.hu incontra Luciano Piona, Presidente di Unione Consorzi Vini Veneti.
I vini del veneto sono già presenti in Ungheria?
Molti vini sono distribuiti nel paese e dai ristoranti italiani-e non solo-presenti sul territorio. C'è ancora molto lavoro di promozione da fare, comunque. Soprattutto per diffondere i nostri bianchi. Il mercato ungherese sta diventando maturo, pronto ad accogliere la nostra produzione.
Ci parli dell'iniziativa di oggi. Si è svolta anche in altre città ?
Uvive ha organizzato road-show per far incontrare le aziende venete con i compratori e i distributori esteri, in collaborazione nel caso di Budapest, con una società di eventi locale, la Evento Network. Il programma ci ha già portato a Varsavia l'8 marzo e Praga il 10. Entrambi gli appuntamenti sono stati molto graditi, aspettiamo di vedere a cosa porterà la giornata di oggi, che sembra stia andando molto bene.
Avete programmi per il futuro?
Abbiamo appena ricevuto l'invito a partecipare ad un nuovo evento. La nostra idea è quella di dare una ripetitività a questi eventi, farli diventare abituali. Vogliamo essere presenti in Ungheria in più modi e spesso.
Durante la degustazione, nell'atmosfera ideale per assorbire la bontà di questi fantastici vini, sono a disposizione della stampa e del pubblico schede dettagliate che informano sulle uve, sull'azienda, sul bouquet e sugli abbinamenti consigliati con gli squisiti piatti del Nord Italia, dai risotti, al pesce d'acqua dolce, passando per i vini da carni rosse, a quelli per carni delicate, fino ai migliori compagni di dessert, formaggi e cioccolata. Non mancano le varietà adatte ai piatti tipici della cucina ungherese, come il Valpolicella Superiore Ripasso DOC, che si sposa a meraviglia con gli stufati e quindi, perché no, anche con il gulash. Un modo delizioso per di conoscere nei dettagli i metodi e la cura impiegati da alcune delle cantine più rinomate di una delle regioni italiane più amate in Ungheria e nel mondo, grazie alla discussione tra esperti e alla possibilità di entrare in contatto direttamente con i rivenditori italiani. Presentata anche una nuova varietà di vino, il Nero D'Arcole DOC dell'Azienda Agricola Bixio Produttori, dal bouqueet riccamente fruttato, in cui delicate note di ciliegia ricordano l'Amarone, tipico vitigno del veronese molto noto anche all'estero.Â
Gli amaroni, appunto, non si fanno attendere, con il loro intenso sapore di frutti di bosco cui si associano sentori di cacao e di spezie. L'incontro ha riempito le sale del Boscolo dalle undici di mattina fino a pomeriggio inoltrato; un angolo di Veneto nel cuore di Budapest. Il ricco buffet conclusivo offre una vetrina sui prodotti gastronomici veneti, risotto al radicchio e polenta bianca inclusi. Nella sala predisposta il pubblico può incontrare rappresentanti delle aziende venete, continuare gli assaggi anche di altri vini portati per l'occasioni e iniziare rapporti commerciali.
Claudia Leporatti
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